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材料:
主材料:
台灣黃金雞1隻、鹿茸12g、海馬15g、枸杞12g、淮山15g、茯苓12g、人參9g、靈芝9g、黃酒、巴西蘑菇
作法:
1. 將雞肉切成塊,川燙備用。
2. 鹿茸洗淨泡黃酒備用。
3. 海馬去內臟,洗淨備用。
4. 將雞肉放入燉盅,再排入鹿茸、海馬、枸杞、淮山、茯苓、人參、靈芝、巴西蘑菇。
5. 在燉盅內注入高湯,封口後蒸1.5小時即完成此道料理。
資料來源:冰冰好料理
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